Félix (Chocolate) Alfonso fue un músico cubano que llevó su talento a varias agrupaciones esenciales en el son criollo. Fue ejecutante de la tumbadora en el Conjunto de Arsenio Rodríguez, que luego dirigiría el trompetista Félix Chappottín y también integró el Conjunto Casino.
Más adelante fundaría el Conjunto Modelo, del que fuera cantante el gran Miguelito Cuní y en 1959 funda el Conjunto que ha trascendido con su nombre: Estrellas de Chocolate y que reunió a algunos de los mejores músicos del momento, incluido Miguelito Cuní.
Johnny Pacheco nombraría su sello discográfico Fania Records y la banda Fania All Stars luego del éxito en 1960 del tema Fanía funché, del compositor Reinaldo López Bolaños que sería popularizado por el Conjunto Estrellas de Chocolate.
Félix (Chocolate) Alfonso fue un extraordinario defensor de lo más auténtico del son montuno cubano. Fallecería en La Habana a los 59 años de edad.
